第(2/3)页 “哈哈哈,”朱建国笑道:“对这个出汤就是泡出茶水的意思,这个茶泡的就是经验。” “现在我跟你说,后面还有2步,第四步,就是奉茶、品鉴,奉茶,用茶夹将品茗杯敬奉给客人。” “闻香,先嗅杯面香,再深闻杯底冷香。” “观色,欣赏茶汤的清澈度与颜色,是金黄还是橙黄或者琥珀等。” “品饮,小口啜饮,让茶汤在口中稍作停留,感受其香气、滋味、醇厚度与回甘。一杯茶分2-3口饮完,用心体会层次变化。” “第五步,续泡、收具,重复冲泡,优质乌龙茶可七泡以上犹有余香。每泡适当延长浸泡时间。” “察言观色,在冲泡间隙,与客人交流茶感,观察叶底形态、色泽。” “尽兴收具,品饮结束后,清理茶具,用开水烫洗,晾干备用。” 秦墨白细细品尝着每一道茶,他觉得有点热,哦,是烫嘴,他看了看那两人,发现他们都是吹了一下茶汤,就饮下了。 朱父这才道:“建国泡的这茶,是乌龙茶,要七泡才能泡完。” 说完,他站起来,拿了一个大的茶杯过来,笑道:“来,臭小子,都给我倒进来,你折腾这些东西有啥用。” 朱建国笑笑,便将茶水倒了进去,倒了2次之后,才勉强灌了一半,便递给朱父,朱父接过来,喝了一大口。 朱父慢慢地说道:“这就是茶水,和那些水本质上一样的。” “你们基地那边,慢慢的也会变成这样,虽然步伐稍晚一点,但是这种趋势不会变,可能会比较隐晦,会比较缓慢。” 秦墨白静静地坐着喝茶,他没有说话,虽然眼前的两个人,是比较值得信任的家人,但是他还是沉默不语。 第(2/3)页